Otwarty dostęp

Mechanisms of food microbial growth and quality changes under low temperature storage conditions

Xian Liu

Xian Liu

Harbin UniversityHarbin, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Liu, Xian
, 
Chun Bian

Chun Bian

Harbin UniversityHarbin, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Bian, Chun
 oraz 
Yanfeng Qu

Yanfeng Qu

Harbin UniversityHarbin, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Qu, Yanfeng
  
25 wrz 2025
Mechanisms of food microbial growth and quality changes under low temperature storage conditions's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 25 wrz 2025
Otrzymano: 16 sty 2025
Przyjęty: 25 kwi 2025
DOI: https://doi.org/10.2478/amns-2025-1016
Słowa kluczowe
© 2025 Xian Liu, Chun Bian and Yanfeng Qu, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Nauki biologiczne, inne, Matematyka, Matematyka stosowana, Matematyka ogólna, Fizyka, Fizyka, inne
Kanał RSS czasopisma