Skip to content
Wyszukiwanie
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Applied Mathematics and Nonlinear Sciences
Tom 9 (2024): Zeszyt 1 (Styczeń 2024)
Otwarty dostęp
Study on storage technology of corn wax based ice cream
Menglan Zhao
Menglan Zhao
School of Health, Tianhua College, Shanghai Normal University
Shanghai, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Zhao, Menglan
03 wrz 2024
Applied Mathematics and Nonlinear Sciences
Tom 9 (2024): Zeszyt 1 (Styczeń 2024)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Pobierz okładkę
Data publikacji:
03 wrz 2024
Otrzymano:
24 mar 2024
Przyjęty:
22 lip 2024
DOI:
https://doi.org/10.2478/amns-2024-2482
Słowa kluczowe
<kwd>Ice cream</kwd>
,
<kwd>Trans/saturated fatty acids</kwd>
,
<kwd>Gel oil</kwd>
,
<kwd>Corn wax</kwd>
,
<kwd>Storage time</kwd>
© 2024 Menglan Zhao., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
