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Research on the process of pickling cucumber with compound pickling agent and its optimization

Shouji Shi

Shouji Shi

Wuxi Vocational Institute Of CommerceWuxi, China
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Shi, Shouji
  
18 nov. 2024
Research on the process of pickling cucumber with compound pickling agent and its optimization's Cover Image
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Publié en ligne: 18 nov. 2024
Reçu: 21 juin 2024
Accepté: 14 oct. 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/amns-2024-3366
Mots clés
© 2024 Shouji Shi., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Shi, Shouji
Wuxi Vocational Institute Of CommerceWuxi, China
Langue:
Anglais
Périodicité:
1 fois par an
Sujets de la revue:
Sciences de la vie, Sciences de la vie, autres, Mathématiques, Mathématiques appliquées, Mathématiques générales, Physique, Physique, autres
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